Cours particuliers de cuisine dans le Chianti au départ de Florence

La tradition culinaire est intrinsèque à la culture italienne, et particulièrement ici, où elle devient une partie importante de l'expérience culturelle de la visite de la région. Nous serons hébergés dans une ferme biologique, au cœur de la région du Chianti Classico. Une ferme typique où vit une famille toscane depuis plusieurs générations. C'est un cadre charmant, entouré de rangées de vignes et d'oliveraies. Ici, nous allons commencer à préparer notre repas. Avec l'aide d'une dame toscane locale qui vous dévoilera les secrets traditionnels de notre cuisine ainsi que les techniques de cuisson, le succès est garanti. Les entrées comme les bruschettas et les crostini, les charcuteries, les fromages et leurs accords avec les miels et les confitures. Les pâtes et son monde fascinant : Nous allons fabriquer nos propres pâtes fraîches maison à partir de zéro, à l'ancienne avec un rouleau à pâtisserie en bois ! Car tout bon repas se termine par un dessert. Une dégustation de divers vins et spiritueux produits à la ferme est incluse dans l'expérience, ainsi que la visite de la propriété et de la porte de cave.