Cours de cuisine Emilie-Romagne à Philadelphie (3 - Repas de cours)

La Food Valley italienne dans l'assiette - ce cours de cuisine pratique à Philadelphie, organisé par Cozymeal, qui vous met en contact avec les chefs locaux les mieux noté(e)s, explore l'Émilie-Romagne à travers Parmigiano Reggiano vieilli, des pâtes faites à la main et un gâteau aux amandes rustique. Votre expérience pratique de la cuisine comporte : - Parmigiano Reggiano con Mostarda di Frutta au parmesan vieilli et moutarde aux fruits confits Italiens - Pâtes faites à la main – gnocchis au beurre de sauge ou lasagnes au ragù de bœuf et béchamel (choix du groupe) - Sbrisolona (gâteau aux amandes croquantes) avec de la farine de maïs, du beurre, des amandes, des œufs et du sucre Vous repartirez avec les compétences pour faire des pâtes artisanales, une Béchamel correcte et un gâteau aux amandes Italien rustique à la maison. Vous pourrez apporter du vin ou de la bière tout au long de l'expérience.