Cours de Cuisine dans une Maison Française en Vallée de la Loire

Mes cours de cuisine sont complètement "à la carte". Nous choisissons ensemble le menu afin de tenir compte de vos envies, de ce que vous aimez et éventuellement de vos allergies. Avec plus de 20 ans d'expérience, je vous propose une cuisine faite maison typiquement française (cuisine du quotidien ou plus sophistiquée selon votre choix) dans une cuisine qui pourrait être la vôtre. Je n'achète que des produits frais de saison (selon la saison) que je vais chercher au marché local qui se tient tous les jeudi matin sur la place de la mairie près de chez moi. Producteurs locaux de légumes, fruits, fromages, viandes et volailles sont mes fournisseurs exclusifs. Même la farine, je l'achète à 10km de chez moi aux moulins de Sologne qui fabrique des farines d'une qualité exceptionnelle à partir de variétés de blés anciens, à teneur plus faible en gluten. En avril/mai/juin, je vais chercher les asperges et les fraises directement chez le producteur dans le village voisin. Bienvenue chez moi!