Alexandrie

Chasse aux truffes et menu gastronomique à base de truffes dans une trattoria historique

5.0(2 avis)2h 45minAnnulation gratuite

Description

Elle combine le plaisir de la chasse aux truffes avec un déjeuner gastronomique dans une trattoria typique. À quelques kilomètres de Gênes/Milan et de Turin, participez à la chasse à la truffe noire fraîche en été et à la truffe blanche d'Alba en automne et en hiver, accompagné d'un expert et de son fidèle chien. Après votre aventure, laissez-vous tenter par une sélection de plats locaux, dont des tajarin aux œufs et un dessert maison, le tout agrémenté d'une expérience culinaire raffinée. Une occasion à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine, de vins piémontais et de nature.

Points forts

Dîner
Disponibilité à court terme
Dégustations de vins
Visites à pied
Restauration
Déjeuner
Dîners spéciaux

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese, Italiano

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

expérience de chasse aux truffes
Déjeuner ou dîner (boissons comprises)

Non inclus

Tout transport entraînera des frais supplémentaires et devra être communiqué à l'avance.
Truffe blanche d'Alba (EXTRA)

Itinéraire

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Après le point de rendez-vous, vous suivrez le truffier en v
Après le point de rendez-vous, vous suivrez le truffier en voiture pendant environ 15 minutes à travers les collines du Piémont, jusqu'à la forêt où commence la chasse aux truffes. Vivez une expérience piémontaise authentique au cœur des forêts des Langhe et du Monferrato, en découvrant les traditions et la cuisine locales. Accompagné du truffier et de son chien dressé, vous pénétrerez dans la forêt pour assister à une véritable chasse aux truffes, et découvrirez les techniques, les secrets et les curiosités liés à ce produit unique. Après la promenade, un déjeuner typique vous attend dans une trattoria, avec un menu dédié aux truffes : Amuse-bouche à la truffe noire fraîche Tajarin aux œufs frais, roulés finement et fourrés de truffe noire fraîchement râpée Truffe blanche d'Alba disponible en supplément (selon la saison) Œuf au plat à la truffe noire fraîche Dessert maison Des vins locaux sont inclus pour accompagner les plats. La chasse aux truffes vous plonge dans les senteurs de la forêt piémontaise : terre humide, feuilles, racines et l'arôme unique des truffes fraîchement cueillies, une expérience sensorielle authentique qui unit le truffier, son chien et la nature. Cette activité s'inspire de la traditionnelle « chasse aux truffes », reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.

Point de rendez-vous

Sortez de l'autoroute à Serravalle Scrivia et suivez les panneaux indiquant « Centri Commerciali ». Le point de rencontre se situera au début du parking du centre commercial Serravalle Designer Outlet.