Buffalo Feast the Ultimate Dare Food Challange avec Rakshi

Expérience culinaire de Newari Buffalo de la tête au sabot Entrez dans la maison d'une famille Newari et découvrez la tradition culinaire la plus audacieuse du Népal. Guidé par un chef local, vous préparerez et dégusterez 7 mets exotiques de bison, en choisissant parmi des coupes uniques telles que le cerveau, la langue, le foie, les poumons, le sang blanc, la moelle épinière, les tripes remplies de moelle osseuse, les intestins, les yeux, les testicules, le pénis ou la membrane de lait. Apprenez les techniques de cuisine Newari authentiques en utilisant des épices fraîchement moulues, des herbes et des recettes séculaires transmises de génération en génération. Chaque plat offre une saveur et une texture distinctes – du riche et beurré au fumé, tendre, mâcheux et délicatement gélatineux – mettant en valeur la philosophie Newari d’utiliser chaque partie de l’animal avec respect. Complétez votre fête avec Aila (Rakshi) maison, l'esprit traditionnel newari, tout en partageant des histoires, la culture et l'hospitalité chaleureuse avec votre famille d'accueil dans une maison locale authentique.