Bike oil tour in Monopoli

Il tour parte dal lungomare Portavecchia di Monopoli, in sella ad una mountain bike, fino alla piana degli ulivi secolari, dove sarà possibile ammirare meravigliosi ulivi e scoprire i segreti sulla produzione dell'olio extravergine. Sarà un viaggio nel tempo, attraversando masserie fortificate, un antico frantoio ipogeo con un vero e proprio museo dell’olio, nonchè chiese rupestri con affreschi medioevali. Un viaggio emozionale che vi permetterà di scoprire luoghi autentici in questo angolo di Puglia, lungo strade di campagna e antichi tratturi. Una pedalata rilassante nella natura, all'ombra di ulivi secolari, carrubi, mandorli, fichi e fichi d'india, percorrendo strade secondarie e vecchi sentieri in terra battuta costeggiati da muretti a secco. Il tour si conclude con la degustazione di prodotti tipici pugliesi e l’analisi sensoriale di diverse tipologie di olio extravergine pugliese.