Baan Hongnual: Authentique cuisine thaïlandaise et expérience du marché

L'école de cuisine Baan Hongnual propose une expérience culinaire immersive, mêlant formation culinaire pratique et visite du marché culturel. Située dans une maison traditionnelle de style Lanna dans un cadre paisible près de Chiang Mai, cette session de cuisine présente aux participants les saveurs et les techniques de la cuisine thaïlandaise authentique. L'expérience commence par une visite guidée d'un marché local, où vous en apprendrez davantage sur les ingrédients thaïlandais essentiels, les herbes et les épices. Le guide bien informé explique comment chaque ingrédient est sélectionné et son rôle dans la cuisine thaïlandaise. Après la visite du marché, les participants retournent à l'école de cuisine pour apprendre à préparer des plats thaïlandais traditionnels, comme le Pad Thai, le curry vert, la soupe Tom Yum et le riz collant à la mangue. Chaque station de cuisson est aménagée pour les particuliers, assurant une expérience personnalisée. Les instructeurs guident les participants à travers chaque étape, en leur offrant des conseils sur les techniques de préparation et les méthodes de cuisson pour faire ressortir les saveurs riches et équilibrées de la cuisine thaïlandaise.