Goûtez à la nourriture locale de Mumbai préparée par une locale à son domicile

Profitez d'un repas privé et authentique préparé à la maison avec votre hôte Yakuta chez elle. C'est une expérience parfaite pour quiconque cherche à se connecter à la culture locale au-dessus de la nourriture. La nourriture a toujours occupé une place centrale dans la vie de Yakuta, qui a bénéficié d’une incroyable lignée culinaire. Musulmane Bhori aux racines ancestrales remontant au Yémen, elle a grandi avec ses cousins et ses proches dans un cottage à Agripada, au cœur de la région musulmane de Mumbai. À l'âge de 13 ans, elle a déménagé en banlieue avec sa mère Bohri et son père maharashtrien hindou. 13 ans plus tard, elle épousa un Parsi et sa cuisine est donc un mélange éclectique de traditions bohri musulmanes, maharashtriennes et parsi. Sa passion et son amour pour la nourriture l'ont amenée à changer de profession et à lancer une entreprise de restauration appelée Cold Food Company, spécialisée dans les plats qui se dégustent mieux à froid ou à la température ambiante. Yakuta pense que chaque repas a une histoire à raconter et elle a hâte de partager le sien avec ses invités.