Wine Tour - Lo mejor de Istria

Imagina tierras misteriosas que esconden fabulosas ciudades en la cima de una colina, viñedos coloridos con antiguas y auténticas fincas y bodegas donde puedes probar los sabores tradicionales y disfrutar de los mejores vinos de Istria. Durante todo este día, visitará tres bodegas donde probará de 5 a 8 vinos en cada uno combinado con deliciosos aperitivos locales como queso de Istria, salchichas y aceite de oliva. Todas las bodegas para visitar difieren en el enfoque de la elaboración del vino y el estilo de los vinos, pero todas se encuentran entre las mejores de Croacia con un reconocimiento y premios internacionales. Visitará bodegas y aprenderá sobre diferentes estilos de producción: maceración larga, sin maceración, envejecimiento en barricas, en grandes recipientes de madera o en tanques de acero inoxidable ... y saboreará vinos frescos y añejos hechos de variedades autóctonas de uva de Istria, pero también combina con variedades de uva internacionales. También tendrá una cena temprana de 4 platos en un fantástico restaurante familiar que combina la cocina tradicional con un toque moderno.