Vigneti e Bottaia con Degustazione di Vini Biodinamici

Descripción

Aspectos destacados

• Vacanze di primavera
• Degustazioni di vini
• Cibo e bevande

Qué hace especial esta experiencia

Qué está incluido

Itinerario

1. 1

   Vivi un’autentica esperienza di enoturismo in Abruzzo con la

   Vivi un’autentica esperienza di enoturismo in Abruzzo con la visita guidata alla cantina Ausonia Wines, realtà biodinamica situata ad Atri, in provincia di Teramo. L’esperienza inizia tra i vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, dove potrai conoscere le varietà autoctone come Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino e Montepulciano e comprendere l’importanza del suolo, dei cicli naturali e dell’equilibrio tra uomo e natura. La posizione privilegiata tra il Mare Adriatico e il Gran Sasso contribuisce a creare vini freschi, minerali ed eleganti. La visita prosegue all’interno della cantina di vinificazione, dove scoprirai i processi produttivi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, interventi minimi e rispetto dell’identità del vitigno. Entrerai poi nella bottaia, cuore dell’affinamento, dove il tempo completa il lavoro della terra. Al termine del tour, ti attende una degustazione guidata di 3 vini biodinamici dell’azienda, selezionati per raccontare le diverse espressioni del territorio abruzzese. I vini saranno accompagnati da pane artigianale, olio extravergine d’oliva locale e salumi tipici, in un abbinamento semplice e autentico.

Punto de encuentro

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