Tokyo Ramen Fare per gli appassionati di Ramen con un istruttore

Cosa imparerai nella classe Ramen: Imparerai come fare due tipi di ramen Come fare la tara (base di condimento) Come preparare il dashi (brodo) Come fare l'olio aromatizzato Come preparare i condimenti (ad esempio, maiale chashu) I tipi di ramen standard che offriamo sono frutti di mare e ramen di pollo, ma siamo lieti di accogliere le richieste quando possibile. Introduzione dell'istruttore: Saburo Ishigooka ha aperto il primo Shibasaki-tei nel 2011. Il suo ramen è spesso indicato come il ramen più bello e delizioso del Giappone. Il suo ramen è stato selezionato come uno dei 100 migliori Ramen del Giappone ed è stato premiato Michelin Bib Gourmand per tre anni consecutivi. Saburo insiste nell'utilizzare solo ingredienti privi di additivi ed è molto amato dalla comunità locale per il suo ramen. È così popolare che i clienti spesso aspettano circa un’ora per essere serviti.