Cocadesde Salamanca

Descubre la auténtica cultura del vino de Rueda

Descripción

Durante esta experiencia visitaremos dos bodegas ecológicas únicas con sus propios viñedos, instalaciones de vinificación y cámaras de maduración. El primero es un complejo de edificios históricos construidos y restaurados entre los siglos XV y XVIII en una zona rural apartada en medio de unas 140 hectáreas de viñedos. La segunda bodega tiene un entorno rústico y presenta un recorrido por pasajes subterráneos de 12 metros de profundidad del siglo XVII donde el vino madura en barricas de roble. Los huéspedes tienen la oportunidad de caminar entre las viñas y aprender en detalle cómo se cultivan y cosechan las uvas, cómo se hacen los vinos y qué hace que el terruño y los productos de esta región sean únicos. Nuestra experiencia es muy personal y los grupos son muy pequeños (máximo 6 invitados) y el énfasis está en todo momento en sumergir a los huéspedes en las auténticas tradiciones locales y proporcionar una visión no solo de la historia de la región, sino también de las vidas de La gente local se comprometió con la vinicultura en esta antigua tierra de elaboración del vino.

Aspectos destacados

Bus turistici
Weather Dependent - Low
Vacanze di primavera
Degustazioni di vini
Cibo e bevande
Privati e di lusso
Tour di un giorno intero
Tour storici
Gite di un giorno
Giri turistici privati

Qué hace especial esta experiencia

Guía en idioma

Inglese, Spagnolo

Traslado incluido

Raduno al punto d'incontro

Qué está incluido

Incluido

Acqua in bottiglia
La dimensione minima del gruppo è 4. Si prega di richiedere direttamente altre opzioni su misura.
Pranzo
Snack
Altro
Aria condizionata nel veicolo
Bevande alcoliche

Itinerario

1
A metà mattina arriviamo alla nostra prima azienda vinicola ecologica nella provincia di Valladolid, ed esploriamo la tranquilla tenuta di campagna con la sua cappella del 15 ° secolo, colombe medievali e edifici del monastero dove Cristoforo Colombo alloggiava per scrivere le sue memorie, visitando le strutture per la vinificazione e il vecchio magazzino di invecchiamento in botte prima di gustare una degustazione tutorata di tre vini rossi invecchiati accompagnati da formaggio artigianale e prosciutto nella vecchia loggia del pellegrino.
Entrada incluida
2
Proseguiamo per il villaggio del vino di Rueda, sede della denominazione dei meravigliosi vini verdijo bianchi spagnoli, per un pranzo tradizionale castigliano di tre portate di carni alla brace a legna e arrosti e accompagnamenti (con pesce e opzioni vegetariane disponibili) abbinato al vino di le viti dei deliziosi vigneti circostanti.
Entrada incluida
3
Dopo il caffè, facciamo una passeggiata tra le vigne vicine, imparando a conoscere il ciclo di vita dell'uva e le caratteristiche di questa antica regione vinicola in rotta verso la casa padronale del 18 ° secolo della nostra seconda azienda vinicola, dove visitiamo le strutture di vinificazione, impariamo i rudimenti del processo di vinificazione e poi scendere nelle gallerie sotterranee del vino per vedere come tecniche moderne innovative si fondono con metodi tradizionali per produrre vini di eccezionale carattere, e poi tornare alla casa padronale per concludere con una degustazione guidata di tre vini biodinamici bianchi e rosado d'eccellenza abbinato a formaggi stagionati locali.
Entrada incluida

Punto de encuentro

Dalla statua degli architetti in Plaza de Poeta Iglesias appena fuori da Plaza Mayor

Información útil

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sconsigliato in gravidanza Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica