Clase de preparación de raviolis y tagliatelas en un bar de vinos en Minneapolis

Entra en un elegante bar de vinos de Minneapolis y aprende pasta al estilo Italiano. Esta clase inmersiva con el chef Aaron combina la técnica del Viejo Mundo con una noche moderna. Comenzarás elaborando masa de pasta fresca a partir de harina, huevos y sal, aprendiendo a amasar, descansar y enrollarla adecuadamente para lograr una elasticidad perfecta. A continuación, dar forma a dos clásicos queridos : tagliatelle cortado a mano y raviolis rellenos de ricota. Para el tagliatelle, prepara una salsa sedosa de cacio y pepe con pimienta negra, parmesano y pecorino, dominando el arte de emulsionar queso y pasta de agua. Luego, rellena y sella los ravioles antes de terminarlos en una salsa simple de mantequilla y salvia que resalte cada bocado delicado. Esta experiencia íntima incluye instrucciones personales, ingredientes premium y una comida casera completa de pasta servida en un lugar local de moda. Es una auténtica escapada Italiana – justo en el corazón de Minneapolis.