Hacer pasta fresca con un chef local en Colorado Springs

La pasta fresca tiene una manera de hacer que un día ordinario se sienta un poco más Italiano. Organizado en un bar de vinos de Colorado Springs, esta experiencia de cocina práctica te pone frente al tazón de mezcla en lugar del menú para llevar. Bajo la guía del chef Juwanza, aprenderás a hacer pasta desde cero, comenzando con una masa hecha de harina de sémola, huevos y aceite de oliva. Practicarás amasar, moldear y preparar pasta fresca mientras aprendes técnicas que fomentan la confianza en la cocina. Luego transformarás tu pasta hecha a mano en dos platos clásicos. Cocina a fuego lento un abundante espagueti boloñés con carne molida, tomates, cebollas y zanahorias, y prepara un cremoso Fettuccine Alfredo con mantequilla, ajo, crema espesa y queso parmesano. Espera harina en tus manos, aromas increíbles en el aire y mucha diversión práctica. Chef Juwanza mantiene cada paso accesible, ya sea que sea nuevo en la fabricación de pasta o que busca afinar sus habilidades. Salir sabiendo exactamente cómo recrear la noche de pasta desde cero.