Pattada : Visita una Fábrica de Quesos con Degustación Artesanal de Quesos

Descubre la Cerdeña más auténtica con una visita a una lechería artesanal en Pattada, en el corazón de Logudoro. Ubicado en un campo virgen, donde la naturaleza aún dicta los ritmos de la vida diaria, este lugar cuenta historias antiguas de pastos, tradición y sabores auténticos. Guiado por productores locales, experimentará de primera mano todas las etapas de la elaboración del queso sardo, fruto de técnicas transmitidas de generación en generación : desde el ordeño hasta el cuajado, pasando por el delicado proceso de maduración, en un perfecto equilibrio entre el conocimiento antiguo y la innovación. El corazón de la experiencia es una degustación guiada de los quesos de la granja, elaborados a partir de leche cruda y forraje local, donde finalmente se degustará la fruta fresca de hábil artesanía. Sumérgete en el conocimiento centenario de la producción de queso y saborea la Cerdeña más rústica y auténtica.