Comida tradicional con tolis en el corazón de Tesalónica

Tolis, originario de Salónica, descubrió su pasión por la cocina a una edad temprana. Ahora casado y con un hijo, trabaja como chef en uno de los mejores y más populares restaurantes de la ciudad. Habiendo sido honrado y recibido numerosos premios de gastronomía, toda su carrera refleja su dedicación y habilidades sobresalientes en las artes culinarias. También se ha especializado en el campo de la enología, combinando a la perfección este conocimiento con su desempeño culinario. La filosofía de Tolis enfatiza el intercambio de conocimientos culinarios, creyendo que la cocina no debe tener secretos y que la información debe transmitirse para asegurar su longevidad y disfrute por la mayor cantidad de personas posible. Está ansioso por revelar la gastronomía local de Salónica, invitando a los huéspedes a explorar las técnicas, aromas y sabores de la cocina multicultural de la ciudad.