Chefcooking Paella de Nuestra Abuela Andaluza en Finca Familiar

Te haremos una demostración práctica de la preparación de la Paella Típica de las abuelas andaluzas, la cual degustarás junto con entrantes tradicionales, bebidas y postre. Te atenderé yo misma. Hola, soy María José, La María, Chef en Alta Cocina del Culinary Institute of Barcelona (CIB), de sangre latina y raíces andaluzas. Aprenderás todos los secretos de las preparaciones que elaboraban las abuelas usando los productos de la huerta y los que conseguían mediante el trueque con pescadores, ganaderos y cazadores de la zona de Estepona, donde realizamos la experiencia. Te contaremos la historia de los agricultores de la zona. Tenemos opciones vegetarianas que podemos concertar y nos adaptamos a cualquier restricción dietética o alergia que nos informes!