Olbia: taller de pasta con degustación

Durante el taller, nuestro guía experto te acompañará en la elaboración de pastas caseras tradicionales de Cerdeña, como: malloreddus, culurgiones o ravioles con diferentes tipos de rellenos según la temporada. - Malloreddus: también conocidos como gnocchetti, tienen forma de finas conchas rayadas y están hechos de harina de sémola y agua. Puedes degustarlos con diferentes tipos de salsas y condimentos, normalmente con salsa de carne y una generosa pizca de queso pecorino sardo rallado. - Culurgiones: pasta rellena similar a los ravioles, es una especialidad culinaria de Ogliastra, en el centro-este de Cerdeña, y se suele disfrutar con un relleno de patatas, queso pecorino y menta. La práctica dura unas 2:30h. La degustación de los productos preparados durante el taller, acompañada de agua, vino, frutas y dulces típicos sardos, digestivos y café, dura aproximadamente 1 hora. En caso de intolerancias, es necesario contactar lo antes posible al número de teléfono que figura en el bono de reserva.