Clase de cocina turca Mezzes en Estambul

Los MEZZES son una forma de presentación en platos pequeños. El conocimiento heredado de las civilizaciones de Anatolia que datan de hace 12.000 años se ha convertido en un colorido mosaico al mezclarlo con las cocinas de los griegos, armenios y judíos con los que convivimos durante el Imperio Otomano, y también fue influenciado por las cocinas de Anatolia Central. Asia, Oriente Medio y Balcanes. Nuestra experiencia es interactiva; Recibirá capacitación práctica y aprenderá sobre mezzes y técnicas de cocina que pueden repetirse fácilmente en casa. También descubrirás el mosaico de nuestro país, su cultura local y cómo vivimos la vida diaria. Aprenderás sobre ingredientes, especias y dónde comprarlas. Finalmente, pondremos la mesa y disfrutaremos de lo que hemos preparado; Nos alegra mucho ver que los invitados tienen dificultades para elegir qué plato es más delicioso durante la agradable degustación. Son bienvenidos vegetarianos, veganos y pescatarianos. Tenga en cuenta que podemos ser flexibles en el horario de reserva. No dudes en preguntar por favor.