Clase de cocina en Transilvania - Tour de un día desde Bucarest

La cocina rumana es una mezcla diversa de diferentes platos de varias tradiciones con las que ha entrado en contacto, pero también mantiene su propio carácter. Ha sido muy influenciado por la cocina otomana, mientras que también incluye influencias de las cocinas de otros vecinos, como alemanes, serbios, búlgaros y húngaros. Tipos de platos muy diferentes a veces se incluyen bajo un término genérico; por ejemplo, la categoría 'ciorbă' incluye una amplia gama de sopas con un sabor ácido característico. Estas pueden ser sopas de carne y verduras, sopas de callos y terneras, o sopas de pescado, todas las cuales se agrian con jugo de limón, jugo de sauerkraut, vinagre o borş tradicional. La categoría 'ţuică' o 'palinca' (aguardiente de ciruela tradicional) es un alcohol alcohólico fuerte en Rumania, también puede estar hecho de peras, manzanas o albaricoques.