Clase de cocina de cocina vasca.

Sumérgete en una experiencia gastronómica de 2 horas 45 minutos en San Sebastián donde pasas de comensal a cocinero : una práctica clase magistral de cocina en una de nuestras cocinas secretas del Casco Antiguo, dirigida por un chef experto con traducción facilitada si es necesario. Aprenderás técnicas clave de la cocina vasca elaborando platos emblemáticos como la cremosa tortilla Española, el bacalao al pil pil perfectamente emulsionado, los pimientos rellenos del piquillo, y la célebre tarta de queso vasca, terminando con una degustación de lo que cocinaste maridado con un vino tinto, un txakoli y una sidra. Trabajamos en un pequeño grupo para que puedas refinar cortes, tiempos y salsas, y llevarte a casa recetas que puedas replicar junto con trucos y consejos profesionales sobre productos locales. Esta experiencia gastronómica te conecta con el espíritu de San Sebastián, una ciudad rodeada de una de las mayores concentraciones de estrellas Michelin del mundo, un referente internacional que explica la obsesión local por la técnica, el sabor y la estacionalidad.