Taller de orecchiette en Colonia Pasta fresca como en el sur de Italia

Nuestro taller de Orecchiette ofrece mucho más que una simple clase de cocina: Es un auténtico viaje a la cultura culinaria del sur de Italia, justo en el corazón de Colonia. En un ambiente familiar, los participantes experimentan el arte de la pasta hecha a mano tal como se prepara en Salento desde hace generaciones. Lo que hace que este taller sea especial es la combinación de auténtica hospitalidad italiana, técnicas tradicionales y una cocina moderna puramente vegetariana-vegana. Cada participante da forma a la pasta con sus propias manos, aprende las historias detrás de las recetas y al final disfruta de un plato casero: fresco, honesto y hecho con mucho amor. Es una experiencia para todos los sentidos: personal, local y llena de la alegría de vivir italiana.