Bean to bar Taller de chocolate en Ciudad Ho Chi Minh

Conocerás todo el proceso para hacer una barra de chocolate con este curso. Usted sabrá cómo recoger buenos granos de cacao desde el primer paso del proceso. Las clases duran 2 horas e incluyen: - Explicación del proceso de elaboración de las vainas a las barras de chocolate y la historia del cacao en Vietnam, cómo los vietnamitas hacen chocolate a partir de ingredientes locales. - Degustación de las vainas de cacao fresco Descascarilla tus propios granos de cacao - Elabora tu propia pasta de cacao al estilo tradicional con un mortero de piedra de granito - Hacer tu propia barra de chocolates desde el primer paso hasta la barra final, decorando tu propio chocolate y para llevar a casa contigo. La clase es en la tienda de Ban Cacao - chocolatera vietnamita , hacemos chocolate a partir de cacao local. Materiales para hacer chocolate: - Frutas de cacao frescas Frijoles de Cacao -Puntas de Cacao Manteca de Cacao Azúcar de caña Herramientas para hacer chocolate Mortero de granito -termómetro Escala Molde de chocolate Papel de embalaje