La quintessenza della cucina vietnamita Impara con una famiglia locale

Con l'aiuto dei padroni di casa (sono giovani agricoltori cresciuti in campagna e volevano portare la quintessenza della cucina locale sia ai vietnamiti che agli stranieri, hanno ricercato, studiato e lavorato per oltre 10 anni nei ristoranti e ora hanno compilato il loro esperienza come guide e potrai cucinare facilmente a casa). Unendoti a questa lezione, visiterai il mercato locale, ti verranno presentati i nomi di frutta e verdura e gli usi che la popolazione locale usa per preparare la medicina locale, poi con la guida locale pedalerai su piccole strade tortuose, senza rumore, senza traffico traffico per esplorare lo splendido scenario della campagna (bufali che mangiano erba, agricoltori che coltivano riso nei campi, fattorie che allevano gamberetti e anatre...) Scopri i metodi manuali di coltivazione delle verdure, utilizzando fertilizzanti organici e pesticidi in 1 dei 4 mestieri tradizionali di lunga data villaggi. Poi impara a decorare la tavola (crea fiori con carote, pomodori...) e impara a cucinare 4 piatti tipici.