Kanazawa

Kanazawa : Sushi & Cocina Japonés en una Escuela de Cocina de 56 Años

5.0(103 reseñas)2h 30minCancelación gratuita

Descripción

Únete a una clase de cocina Japonesa totalmente práctica en una escuela culinaria establecida desde hace mucho tiempo a solo 3 minutos de la estación de Kanazawa. Esto no es una demostración: cada invitado cocina cada plato con una guía clara y personal. Aprenderás habilidades prácticas que puedes recrear en casa, como dar forma al sushi, hacer dashi, tortillas enrolladas esponjosas y Jibuni, una especialidad de Kanazawa con raíces de la era samurái. También compartimos los antecedentes culturales de cada plato. Utilizamos ingredientes frescos de temporada, incluidos los mariscos premium de Omicho Market, en los que confían los mejores restaurantes locales. La traducción de IA en tiempo real en una pantalla grande garantiza una comunicación fluida en Inglés. Atención : No se pueden acomodar dietas veganas ni huéspedes que eviten el dashi a base de pescado. Por favor, infórmenos de otras restricciones dietéticas en la reserva, ya que no es posible realizar cambios el mismo día.

Aspectos destacados

Catas de sake
Comida y bebida
Catálogo seleccionado
Bajo índice de cancelación a última hora por parte del proveedor
Almuerzo
Experiencias gastronómicas
El mejor producto
Weather Dependent - Weather-Proof
Excelente calidad
Grupo pequeño

Qué hace especial esta experiencia

Guía en idioma

Giapponese, Inglese, Italiano, Francese, Spagnolo

Traslado incluido

Raduno al punto d'incontro

Qué está incluido

Incluido

Servicio de fotos durante la experiencia, además de un Certificado de Terminación Japonés con su nombre.
pequeño aperitivo (sake)
Receta en inglés enviada por correo electrónico el día anterior a la clase.
Traducción de IA en tiempo real (voz y texto) en una pantalla grande
Degustación completa de todos los platos que prepara
Alquiler de delantal estilo chef para la experiencia
Opción solo para participantes para comprar cuchillos Japoneses premium (opcional)
Clase de cocina práctica para 5 platos Japoneses, incluyendo sushi y jibuni local
Uso de cuchillos de cocina Japoneses premium durante la clase

No incluido

Transporte de ida y vuelta al punto de encuentro
Bebidas adicionales (sake, cerveza o refrescos disponibles para la compra) Propinas (no es necesario)
Tips (no requerido)

Itinerario

1
Únete a una auténtica clase de cocina en una escuela culinar
Únete a una auténtica clase de cocina en una escuela culinaria de 56 años a solo 3 minutos de la estación de Kanazawa. Después de cambiarte a un uniforme de chef de sushi, aprenderás sobre la cultura e ingredientes de la comida japonesa con soporte de traducción de IA en tiempo real. Harás cinco platos con guía paso a paso: • Sushi Nigiri – usando pescado salvaje del mercado de Omicho • Jibuni – el guiso de pollo característico de Kanazawa • Dashi-Maki Tamago – tortilla laminada suave con una receta al estilo Michelin • Caldo Dashi – caldo tradicional de bonito y alga • Acompañante de temporada y sopa Miso Utiliza cuchillos japoneses premium y, si lo deseas, visita nuestro Museo de la Cuchilla (inauguración en julio de 2025, 10% de descuento para los participantes). Se tomarán fotos durante la clase y recibirás un hermoso certificado de finalización. Disfruta de tus platos artesanales con un pequeño aperitivo (vino de ciruela o sake). Una clase práctica para grupos pequeños con sabor local y cálida hospitalidad.

Punto de encuentro

La Escuela de Cocina Nakata está en el 2o piso de un edificio a pocos minutos de la estación de Kanazawa, junto al restaurante Japonés Ajimura. Taxi : decir “Nakata Ryori Gakuen (中田料理学園), junto a Ajimura.” Llegar al menos 10 minutos antes de la hora de inicio.