Aprender Cocina Italiana en el Centro Histórico de Lucca (4 - Curso Comida)

Organizada por Cozymeal, esta clase de cocina de 4 platos en Lucca le invita a un acogedor restaurante en el centro histórico. Dirigido por un experto culinario local, explorará refinados sabores y técnicas italianas a través de un menú con antipasti, risotto, ternera y postre. El menú que prepararás incluye : - Primer plato : Carpaccio de ternera, sarro rústico y mozzarella de búfalo con mezcla de tomate - Segundo plato : Risotto con cuatro opciones, entre ellas azafrán y gambas, champiñón porcino, radicchio con mota y Gorgonzola, o tinta de calamar con marisco - Tercer plato : Escaloppino de ternera cocinado de cuatro maneras, con variaciones como salvia, limón y setas silvestres - Postre : Cremoso semifreddo con almendras caramelizadas Esta clase combina recetas auténticas con instrucción dirigida por chefs en un entorno refinado pero accesible, ofreciendo tanto un viaje cultural como una experiencia gastronómica memorable.