La Canea

Food Odyssey, un recorrido gastronómico histórico de La Canea

5.0(3 reseñas)4hCancelación gratuita

Descripción

Viaje fuera del camino trillado de los turistas en esta deliciosa aventura culinaria de 4 horas con un arqueólogo experimental, historiador de alimentos y ganador del premio Gourmand World Cookbook. Eche un vistazo a la gastronomía y la sociedad de Chania y satisfaga su apetito por la fascinante historia de la comida, la política alimentaria y la cultura con degustaciones deliciosas. Siguiendo los senderos "tallados" por árabes, judíos, venecianos, otomanos, griegos de Asia Menor y otros inmigrantes que han pasado por Chania, agregando sus sabores a la cocina local, experimentarás un evento multisensorial y & nbsp delicias de tiendas de alimentos especiales únicas mientras disfruta de la oportunidad de comprender mejor la historia culinaria de la ciudad y cómo comen los locales.

Aspectos destacados

Tour gastronomico di street food
Tour di mezza giornata
Tour gastronomici
Weather Dependent - Moderate
Privati e di lusso
Piccolo gruppo
Tour a piedi
Tour storici
Cibo e bevande

Qué hace especial esta experiencia

Guía en idioma

Inglese

Traslado incluido

Raduno al punto d'incontro

Qué está incluido

Incluido

Un'ampia varietà di prelibatezze locali
Colazione
Pranzo
Esperienza alimentare multisensoriale
Pasto
Cibi storici
Esperto di campo

No incluido

Ritiro e consegna dell'hotel
Bevande alcoliche (disponibili per l'acquisto)

Itinerario

1
Incontra la tua guida di fronte al municipio di Chania. Mentre cammini verso una caffetteria locale, impara da lei sulla storia del cibo della zona. Inizia la tua avventura gastronomica con olive, formaggi fatti a mano secondo le antiche informazioni greche, pane fatto in casa secondo il metodo di cottura bizantino e sorseggia una tisana come piace ai cretesi. Scopri le erbe e le verdure selvatiche utilizzate nella cucina locale. Passa a deliziare le tue papille gustative con un po 'di Kalitsounia, le famose piccole torte cretesi che sono ripiene di formaggio o verdure selvatiche o una combinazione di esse. Ingresso incluso
Entrada incluida
2
Visita una fabbrica di bougatsa e poi assapora la bougatsa più deliziosa (una sorta di torta di formaggio / pasta di latte) in città e impara a conoscere le abilità dei cuochi e il consumo di cibo durante l'occupazione ottomana di Creta.
Entrada incluida
3
Visita il mercato centrale della città, scopri un intero mondo fatto di formaggi, salumi, pesce, verdure, pane, fette biscottate, torte, olio d'oliva e miele e assaggia alcuni dei migliori prodotti. Visita una caffetteria nel mercato: scopri la cultura del caffè in Grecia assaggiando il cosiddetto caffè greco e i suoi accompagnamenti salati che erano popolari nel XIX e all'inizio del XX secolo.
Entrada incluida
4
Visita una fabbrica di fillo.
Entrada incluida
5
Passeggia nella parte veneziana della città e scopri il commercio e le politiche alimentari veneziane e il loro impatto sulla gastronomia cretese e sulla sicurezza alimentare. - Avere una breve esperienza multisensoriale. -Visita a un produttore di coltelli cretese.
Entrada incluida
6
Passeggia attraverso la parte ottomana della città e assaggia una bevanda alle mandorle di origine bizantina all'ombra di un platano. Scopri le bevande fatte con fiori e noci.
Entrada incluida
7
La tua ultima tappa sarà in una taverna locale, dove avrai la possibilità di goderti una breve lezione di cucina antica e sarai trattato con prelibatezze della cucina tradizionale e storica cretese.
Entrada incluida

Punto de encuentro

Di fronte al municipio di Chania

Información útil

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica I bambini devono essere accompagnati da un adulto Vestito casual, scarpe comode e abbigliamento consigliato Si prega di avvisare di eventuali restrizioni alimentari (es. Allergie) al momento della prenotazione. La tua guida farà del tuo meglio per soddisfare le tue esigenze specifiche Opzione vegetariana è disponibile, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario Le degustazioni sono soggette a modifiche senza preavviso Un massimo di 8 persone per prenotazione Soggetto a condizioni climatiche favorevoli. In caso di cancellazione a causa del maltempo, ti verrà data la possibilità di una data alternativa o il rimborso completo