Animales de granja y cata biodinámica de vinos en Lazise

Esta no es una parada de agroturismo pulida, es una granja de trabajo real donde los huéspedes son mostrados por el propio agricultor, no un guía contratado. Los vinos que se vierten al final no son una selección comisariada comprada en : se elaboran in situ, biodinámicamente, sin corrección química y sin apenas sulfitos, por lo que cada botella refleja la temporada de la que procede más que un estilo de casa. Los animales tampoco son un complemento del zoológico de mascotas. Viñedos, colmenas, gallinas, burros y ponis forman parte del mismo paisaje de trabajo por el que caminan los huéspedes, por lo que la visita se siente como un auténtico vistazo a cómo funciona realmente la granja, no como una experiencia organizada creada para los visitantes. Maridar la degustación con embutidos y quesos de tradición veronesa mantiene toda la experiencia arraigada en la región circundante, en lugar de sentirse genérico o replicable en otros lugares del lago.