Cocine como un local en el campo de San Marino

Esto es mucho más que una clase de cocina. Lo que hace que esta experiencia sea única es la oportunidad de descubrir el viaje completo de la comida, desde el campo hasta la mesa, en una granja orgánica en funcionamiento. Antes de cocinar, los invitados participan en un taller educativo sobre granos antiguos, aprendiendo cómo el trigo se transforma en harina a través de métodos tradicionales y por qué estas variedades patrimoniales son tan importantes para la cultura local y la agricultura sostenible. La experiencia tiene lugar en nuestra histórica masía, rodeada de viñedos y olivares, ofreciendo impresionantes vistas al campo y un ambiente verdaderamente auténtico. Todas las recetas se inspiran en las tradiciones locales y se preparan con ingredientes frescos de temporada, muchos de los cuales se cultivan directamente en nuestra granja. Más que una escuela de cocina comercial, esta es una experiencia personal organizada por nuestra familia, donde los huéspedes son recibidos como amigos, comparten historias y disfrutan de la comida que han preparado juntos