Montepulciano

Clase de cocina toscana - Menú de pasta tradicional

5.0(93 reseñas)4hCancelación gratuita

Descripción

La cocina siempre ha sido el punto de apoyo de esta casa, donde vive mi familia desde hace más de 7 generaciones. Siempre me ha fascinado la capacidad de mi abuela para preparar platos increíbles de la tradición toscana, siempre con pocos ingredientes simples pero preciosos. Esa herencia cultural estaba en peligro de desaparecer: pasé mucho tiempo cocinando con ella, tratando de aprender sus recetas y secretos. Al final, me di cuenta de que ella me había dado un regalo más grande: ¡había asimilado su filosofía de cocina! Entonces, me di cuenta de que la tradición no es un libro polvoriento, sino un ser vivo que también puede adaptarse a las nuevas condiciones e incluso mejorar. Estudié la estacionalidad de los ingredientes, sus sistemas de producción sostenibles, nuevas técnicas de cocción, técnicas de degustación: casi sin darme cuenta, mientras tanto, me convertí en Chef y, finalmente, también en Sommelier. Desde hace muchos años, decidí compartir este camino: un camino largo que aún no se ha completado ... Giacomo

Aspectos destacados

Corsi di cucina
Piccolo gruppo
Esperienze culinarie
Lezioni di preparazione della pasta
Ristoranti
Cibo e bevande
Degustazioni di vini
Weather Dependent - Weather-Proof

Qué hace especial esta experiencia

Guía en idioma

Inglese, Italiano

Traslado incluido

Raduno al punto d'incontro

Qué está incluido

Incluido

Su richiesta, matita e block notes
Bevande alcoliche
Meals
Tutti gli ingredienti necessari
Uso di Grembiuli e vari strumenti da cucina

No incluido

Non offriamo servizio transfer o navetta
NESSUN VIDEO o altri RECORD durante i preparativi.
Tutto ciò che non viene menzionato

Punto de encuentro

Guidando dal centro storico di Montepulciano seguire le indicazioni per "Ospedale". Dopo circa 2 chilometri, sul lato destro della strada principale, vedrai due botti gialle sotto due grandi alberi che segneranno il tuo arrivo. GPS: Lat N : 43.115601 (43° 06 '56.2'') E lungo : 11.803996 (11° 48' 14.4")

Información útil

Per ospiti singoli: se viaggi da solo, contattaci prima di prenotare: per ottimizzare la tua esperienza saremo lieti di accoglierti in un piccolo gruppo già programmato. Non appena la prenotazione sarà confermata, vi prego di inviarmi un SMS via WHATSAPP con il vostro nome, data di prenotazione e indirizzo email Durante tutti i preparativi è necessario restare in piedi: sono necessari abiti e scarpe comode. Per motivi igienici NO ANELLI, GRANDI BRACCIALETTI e/o UNGHIE ARTIFICIALI durante la preparazione. Per la mattina della lezione, consigliamo di fare una buona colazione. È necessario essere informati di eventuali intolleranze e/o allergie alimentari, PRIMA di completare la prenotazione, per valutare la possibilità di modificare qualche piatto. Dopo la prenotazione non potranno essere prese in considerazione richieste di modifiche al menù.