Clase de cocina Royal Mewari en un castillo de Udaipur del siglo XVIII

Su anfitrión local Raghav ha sido afortunado de haber nacido en una antigua familia real de Udaipur, que tiene un linaje ininterrumpido de más de 1400 años. Vive con sus hermosos hijos y su esposa en su hogar ancestral con magníficas vistas del valle. La clase de cocina será dirigida por el chef residente, que ha trabajado con ellos durante los últimos 20 años y conoce todas las recetas familiares secretas. Revelará algunos secretos celosamente guardados detrás de la cocina Mewar de la realeza india. La cocina real de Mewar es generalmente simple, rústica pero sabrosa y depende por excelencia de frutas secas, especias y frutas frescas, verduras y carnes de la temporada. En tu clase de cocina práctica de 1 hora, te unirás al chef de la familia para preparar Hare bater (codornices de granja con curry verde) y dal chitrakoot (lentejas de Chittor) y aprenderás a combinar los productos locales con las antiguas recetas tradicionales antes de sentarte. para disfrutar de la comida con su anfitrión y su familia.