Cinque Terre: clase de cocina al pesto con vista al mar en Riomaggiore

Mientras contemplamos la impresionante vista del mar desde el viñedo, comenzará la clase aprendiendo la fascinante historia del pesto de Spezia. Cesarina explicará el sistema tradicional de utilizar las mejores plantas de albahaca y seleccionar cuidadosamente los ingredientes de alta calidad para garantizar el mejor sabor. Luego, aprenderá los dos métodos para preparar el pesto: usando un mortero y una maja o una licuadora eléctrica y recibirá consejos sobre cómo almacenar correctamente el pesto para mantenerlo fresco el mayor tiempo posible. Después de preparar el pesto, lo empacará para llevárselo a casa y disfrutarlo. Puede saborear los frutos de su trabajo cuando regrese a casa o en un acantilado rocoso con vista al mar. Disfrute de una clase de cocina con pesto exprés que incluye 1 vaso de vino local Possa de Liguria y agua.