Cena en Monopoli con los auténticos sabores de Puglia.

En el dialecto anfitrión, "u prisc" indica la alegría de hacer algo, la misma alegría que Mauro y tú sentiréis al compartir este viaje para descubrir los antiguos sabores tradicionales de Apulia. La comida se cocina en un antiguo horno de piedra de la casa de campo de leña que data de 1700, por lo que la comida que se degustará se originará en las tradiciones campesinas más antiguas de Apulia. Todos los platos se cocinarán en sartenes tradicionales de terracota siguiendo antiguas recetas familiares. La cena tendrá lugar en la zona más bonita y antigua de la finca: las caballerizas, con los auténticos pesebres y el suelo de piedra original.