Quesero por un día y visita a la lechería

Una emocionante visita para descubrir la antigua tradición láctea sarda. Un viaje para descubrir la historia y los secretos de los pecorinos y caprini sardos en Argiolas Formaggi, líder en el sector. Durante la visita le mostraremos las diferentes fases de producción en los lugares donde nacen, crecen y descansan los Pecorinos de Cerdeña para devolver los aromas de los pastos de nuestro territorio. Además, le espera una degustación guiada de algunos de nuestros quesos más famosos, acompañados por un vino de las mejores bodegas de Cerdeña. Al final de la visita, los fabricantes de queso le mostrarán cómo preparar el famoso queso sardo con sus propias manos. Una experiencia educativa y experiencial que le permitirá descubrir los secretos de la elaboración del queso y su proceso paso a paso, desde la coagulación de la leche hasta la formación y salado. Los invitados serán transformados en el maestro Casari por un día, con la entrega de un certificado como recuerdo.