Buffalo Feast el desafío de comida más atrevido con Rakshi

Experiencia de cocina en Newari Buffalo Entra en la casa de una familia Newari y descubre la tradición culinaria más audaz de Nepal. Guiado por un chef local, preparará y probará 7 exóticos manjares de búfalo, eligiendo entre cortes únicos como el cerebro, la lengua, el hígado, los pulmones, la sangre blanca, la médula espinal, tripas llenas de médula ósea, intestinos, ojos, testículos, pene o membrana de leche. Aprenda auténticas técnicas de cocina Newari utilizando especias recién molidas, hierbas y recetas de larga data transmitidas de generación en generación. Cada plato ofrece un sabor y textura distintos, desde ricos y mantecosos hasta ahumados, tiernos, masticables y delicadamente gelatinosos, mostrando la filosofía Newari de usar cada parte del animal con respeto. Completa tu banquete con Aila (Rakshi), el espíritu tradicional newari, mientras compartes historias, cultura y cálida hospitalidad con tu familia anfitriona en una auténtica casa local.