Saborea una abundante fiesta musulmana y mira una demostración de Sama

Disfrute de una comida casera privada y auténtica con su anfitrión Sama en su casa. Esta es una experiencia perfecta para quienes buscan conectarse con la cultura local a través de la comida. Uno de nuestros anfitriones más jóvenes, Sama es un talentoso cocinero con un inmenso conocimiento de la comida y las técnicas de cocina. La madre de Sama es Bohri y su padre es musulmán de la región de Koli, y su cocina refleja esta fusión. Se formó en el Instituto de Administración de Hoteles de Mumbai y trabajó en un hotel de lujo antes de comenzar su propio negocio de catering llamado The Hungry Bunny. Sama vive con sus padres, su hermana, su abuela, dos gatos y un perro en Versova, un barrio de lujo en el área de Andheri, en el oeste de Mumbai. Aprendió a cocinar auténtica comida musulmana de su padre, quien a su vez es un apasionado de la comida y que inspira a Sama a preparar todas sus pastas de especias y masalas utilizando una piedra de moler tradicional. A toda la familia le encantan los animales y, a menudo, tienen invitados de cuatro patas que los visitan en casa.