Curso privado de 3 horas Cocina tradicional de Apulia - Práctica

Hacer juntos la pasta típica de Apulia, mojar las manos en la harina, relajarse al aire libre os permitirá conoceros. Os desvelaré mucha información sobre mi tierra y sus antiguas tradiciones culinarias. Aprendí a hacer pasta con mi abuela y recuerdo con alegría los muchos almuerzos dominicales con toda la familia junta. Las orecchiette preparadas al amanecer eran inevitables. Intentaré devolverte la misma magia y estaremos inmersos en un antiguo campo de Apulia, que ahora es mi hogar. Después de hacer la pasta comeremos todos juntos directamente en la tierra, rodeados de naturaleza. Tengo dos perros, 5 gallinas, un gato, dos hijos y un esposo. Será un placer darle la bienvenida a nuestra pequeña granja. Disponemos de una variada y rica huerta, cuidada con cariño que estará a vuestra disposición para recolectar hortalizas y perfumes de la tierra.