Erleben Sie den Geschmack typischer Hausmannskost

Es handelt sich um einen sehr praktischen Kochkurs, bei dem Sie in diesem sehr privaten Erlebnis die Traditionen der lokalen Küche entdecken und genießen werden, wie Italiener für sich selbst und nicht für Touristen kochen. Aus diesem Grund beginnt der Kurs mit einem Besuch der berühmtesten und ältesten Wir besuchen den lokalen Markt der Stadt, um unsere frischen Zutaten einzukaufen, bevor wir den Unterricht in einem Privathaus genießen. Sie erfahren den Unterschied zwischen kurzen und langen Nudeln, wann und warum wir sie verwenden und die verschiedenen Gewürze, Gnocchi, Pizza, sowie den Unterschied zwischen trockenem und frischem Mozzarella und wann man das eine oder das andere verwendet. Wir sind im Land des Basilikums, Pesto-Sauce wird aus Basilikum hergestellt, aber nicht aus dem gewöhnlichen, dem ligurischen, sehr unterschiedlich in Größe, Farbe und Duft und das ist nur eine Vorstellung von dem tollen Tag, den Sie erleben werden!