positano

Mungi la Mucca & Prepara Mozzarella e Gnocchi con la Nostra Famiglia

5.0(39 recensioni)2h 30minCancellazione gratuita

Descrizione

Benvenuti a La Vigna degli Dei, il nostro agriturismo a conduzione familiare sopra la Costiera Amalfitana. Questa esperienza pratica ti invita a scoprire da dove viene veramente il cibo prendendo parte alla vita contadina reale. Inizia con una passeggiata intorno alla fattoria per incontrare gli animali e conoscere la vita quotidiana qui. Assisterai quindi alla mungitura della mucca, guidata passo dopo passo — senza bisogno di esperienza. Il latte che raccoglierai servirà per fare la mozzarella fresca. Tornato in cucina, imparerai a preparare la tradizionale mozzarella Fior di Latte, seguendo l’intero processo. Mentre la mozzarella riposa, Rosanna vi mostrerà come fare gli gnocchi fatti a mano con tecniche semplici e tradizionali. Durante l’esperienza, degusterete il vino biologico fatto in casa di Pasquale e visiterete la cantina dove viene prodotto. Per finire, prepara il tiramisù e scegli tra la versione classica o un tiramisù al limone fatto con limoncello fatto in casa. Infine, godetevi il cibo che avete contribuito a preparare, insieme al vino, in un ambiente rilassato della fattoria.

Cosa rende speciale questa esperienza

Guida in lingua

Tedesco, Inglese, Italiano

Transfer incluso

Raduno al punto d'incontro

Itinerario

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Durante questa esperienza potrai immergerti nella lunga storia della mia famiglia come produttore di vino, visitare la nostra antica cantina e partecipare ad un laboratorio di mozzarella "fior di latte". Sarà un piacere accogliervi con una tazza di caffè prima di visitare il nostro vigneto che domina il paese. La degustazione si svolgerà nella nostra antica cantina dove conserviamo il nostro vino biologico Catalanesca bianco e rosso Aglianico prodotto dalle uve coltivate nei nostri vigneti. Sarò lieto di spiegarvi l'origine delle nostre uve, le modalità di produzione e di proporvi vino bianco e rosso da provare in abbinamento ad una selezione di formaggi di capra bio, salame, pancetta e coppa prosciutto prodotti nella nostra azienda agricola. Adesso è il momento di fare la Mozzarella: vi mostreremo come prepararla e, cosa altrettanto importante, la mangeremo e ci godremo tutti insieme. Questa esperienza include anche un pice di torta locale e limoncello. Tutto il cibo sarà accompagnato dal nostro olio extravergine di oliva biologico.
Ingresso incluso

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Opzioni disponibili

Stagione 2026
Unisciti alla nostra famiglia nella nostra fattoria sopra la Costiera Amalfitana. Mungere la mucca, fare la mozzarella fresca e gli gnocchi fatti a mano.

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