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Modena

Tour Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico e pasta fresca

5.0(6 recensioni)3hCancellazione gratuita

Descrizione

Vivi l’Emilia più autentica: Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e cucina fatta in casa in un’antica casa di famiglia sulle colline modenesi. Un’esperienza intima, genuina e lontana dai percorsi turistici. Inizieremo con la visita a un caseificio locale per conoscere la produzione del Parmigiano Reggiano, dalla lavorazione alla stagionatura, con degustazione finale. Poi ci sposteremo nella mia casa di famiglia, un luogo dove si tramandano ricette e tradizioni. Qui scoprirete i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale e assaggerete diverse tipologie. A seguire, parteciperete a una lezione di cucina emiliana per preparare i tortelloni ricotta e spinaci secondo le vere ricette della nonna. Concluderemo attorno al tavolo con un pranzo casalingo: pasta fresca, formaggi locali, miele, pane, Lambrusco, acqua e caffè. Un’esperienza ideale per chi desidera conoscere davvero la cultura locale e vivere Modena attraverso i suoi sapori più autentici. Pick-up su richiesta.

Cosa rende speciale questa esperienza

Guida in lingua

Inglese, Italiano

Itinerario

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    Visita guidata al Caseificio di Parmigiano Reggiano con degustazione. Visita guidata alle zone di produzione e al magazzino di stagionatura. La degustazione finale prevede 3 stagionature di Parmigiano e ricotta fresca.

    Ingresso incluso
  2. 2

    Ti accoglierò in un ambiente intimo e genuino, dove scoprirai tradizioni che si tramandano da generazioni. Visiterai la nostra piccola acetaia privata, dove riposano le botti di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: potrai osservare da vicino il processo di maturazione e assaggiare diverse tipologie, comprese annate più pregiate. A seguire, parteciperai a una lezione di cucina emiliana per imparare a preparare le ricette originali della mia nonna. Dopo la cooking class ci siederemo insieme per gustare un pranzo casalingo preparato con ingredienti locali: pasta fresca, formaggi, miele, pane rustico, dolce tipico e un buon bicchiere di Lambrusco. Un’esperienza perfetta per chi desidera conoscere l’Emilia dall’interno, immergendosi nei sapori e nelle storie di una vera famiglia modenese.

    Ingresso incluso

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Opzioni disponibili

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