6 - Venezianische Gourmet-Verkostung

Beginnen Sie Ihre Erfahrung mit einem Begrüßungsglas Prosecco, gefolgt von einer Auswahl traditioneller venezianischer Aromen. Genießen Sie marinierte Sardinen und Garnelen in Saor und genießen Sie anschließend zarten Babykraken mit Polenta neben der ikonischen Baccalà alla Vicentina. Weiter geht die Reise mit Bigoli-Nudeln in Tintenfischtinte und Paccheri mit einem reichhaltigen, langsam gekochten Fleischragù. Probieren Sie als Hauptgang den klassischen venezianischen Rindfleischeintopf mit Tomaten und Erbsen , zubereitet nach lokaler Tradition. Beenden Sie eine süße Note mit Ihrer Wahl von Tiramisù oder Panna Cotta. Das Erlebnis findet in einem gemütlichen, raffinierten Restaurant im Herzen des Viertels San Marco statt, nur wenige Schritte von den berühmten Sehenswürdigkeiten Venedigs entfernt. Die Szenerie ist intim und künstlerisch, mit handgemalten Stoffen, die von Künstlern geschaffen wurden, die sich einst hier versammelten. Es spiegelt immer noch seine Bohème-Vergangenheit wider, als Gäste sogar Kunstwerke tauschen konnten, anstatt zu bezahlen, und Persönlichkeiten wie Marc Chagall und Pablo Picasso anzogen – ein kreatives Erbe, das in seiner Atmosphäre heute weiterlebt.