Umbrien: Kochkurs, machen wir „Torta Al Testo“!

„Torta al testo“ ist ein uraltes, ungesäuertes Brot, das seinen Namen der gusseisernen Pfanne, dem „testo“, verdankt, in der der Teig gebacken wurde. Ein paar Handgriffe von fachkundigen und liebevollen Händen genügen, und wir befinden uns in einer Welt authentischer Aromen und Düfte, im Herzen der umbrischen Kochtradition. Ein einfaches, aber wertvolles Rezept, das Ihren Gaumen erfreuen wird! In diesem Kochkurs lernen Sie gemeinsam mit unserem erfahrenen Küchenchef alle Geheimnisse für die optimale Zubereitung dieses traditionellen Gerichts. Im Anschluss an den Unterricht können Sie ein köstliches Mittagessen genießen, bei dem eine „Torta al Testo“ (eine Art Fladenbrot) mit den besten regionalen Wurstwaren und anderen traditionellen Produkten, darunter auch Bio-Produkte, gefüllt ist, begleitet von einem guten Wein.