Private Tour zur Aelan Schokoladenfabrik in Port Vila

Es ist ein einzigartiges Erlebnis, zu erfahren, wie die Schokolade von den Bohnen bis zur Tafel hergestellt wird und die verschiedenen Schokoladen verschiedener Inseln zu probieren und mit lokalen Zutaten wie Kokosnuss, Kaffee, lokalen Nüssen (Nangai), Meersalz, Kava, kristallisiertem Ingwer, kristallisiertem Kurkuma, Kakaonibs und Chilipfeffer zu probieren. Aelan Chocolate Makers trägt eine starke soziale Verantwortung, da es zu 80 % der lokalen NGO ACTIV (Alternative Communities Trade In Vanuatu) gehört, die die Kakaoproduzenten und die lokalen Gemeinschaften aus dem Archipel Vanuatus bei der Ausbildung und dem Marktzugang zu bewährten landwirtschaftlichen Praktiken unterstützt. Das ACTIV-Zentrum aus lokalen Materialien bündelt die Aelan Chocolate-Fabrik, die extra Virgin Coconut Oil-Fabrik und das Handarbeitszentrum mit dem Inselladen, der frei zugänglich ist. Die Anlage ist für Familien mit Kindern und Rollstühlen geeignet. Samstagsführungen zeigen nicht, dass die Produktion als Aufräumtag funktioniert, sondern Erklärungen und Verkostungen inklusive.