Istanbul

Bosporusbissen Istanbul Food Tour mit 14 + Verkostungen

4hKostenlose Stornierung

Beschreibung

Unsere abendliche Istanbul Food Tour ist ein kontinentales, bewegliches Fest, das die alte Seidenstraße nachzeichnet und sich über den touristischen Vorhang hinaus bewegt. Wir starten in der Altstadt und segeln zwischen zwei Kontinenten und durchqueren die Bosporusstraße und verbinden die imperialen Gewürzmärkte Europas mit dem rebellischen Streetfood Asiens. Mit 14+ Verkostungen - von langsam gekochter Lammbeyransuppe bis zu handgerolltem Sarma - ist dies ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer, das die Aromen der osmanischen Welt erschließen soll.

Highlights

Tour a piedi
Piccolo gruppo
Cibo e bevande
Tour gastronomico di street food
Tour di mezza giornata

Was dieses Erlebnis besonders macht

Sprachführer

Inglese

Transfer enthalten

Raduno al punto d'incontro

Was ist inbegriffen

Enthalten

Max 8 ospiti esclusivi, più piccolo gruppo a Istanbul
Acqua in bottiglia inclusa
Guidati da guide foodie professionali
Festa mobile con 8 - 9 fermate intorno alle strade di Eminonu (Europa) e Kadikoy (Asia)
14 + degustazioni incluse, più di qualsiasi altro tour gastronomico di Istanbul

Nicht enthalten

Bevande alcoliche escluse
Pick up e drop off dall'hotel esclusi. Punto d'incontro facile da trovare per tutti gli ospiti.
I vegetariani hanno 3-4 degustazioni in meno a causa delle alternative limitate
Inadatto per allergie gravi e celiachia, per rischio di tracce e contaminazione crociata

Reiseroute

1
Intraprendi un viaggio intercontinentale attraverso lo stretto del Bosforo, dai mercati delle spezie del Sultano in Europa, alle usta anatoliche e al cibo di strada dell'Asia. Questa è la nostra avventura gastronomica di Istanbul 14 + degustazione attraverso due continenti, presso il terminal storico della città della vecchia Via della Seta e della Via delle Spezie.
Eintritt inbegriffen
2
Sotto le cupole del XVII secolo del Bazar egiziano, l'aria è piena di profumo di pepe d'isolotto stagionato e origano selvatico, mentre esploriamo la dispensa a volta di ingredienti turchi. In una tradizionale casa di kebab, prendi posto e guarda i maestri infilare l'agnello tritato a mano su spiedini di ferro, bruciando sulle fiamme di carbone. Abbinalo con salsa di pomodoro e pepe tritata a mano, focacce fresche di lava e succo di rapa viola salgam. In un ristorante a conduzione familiare di Gaziantep, immergi un cucchiaio in una ciotola di zuppa di agnello beyran all'aglio.
Eintritt inbegriffen
3
Salite a bordo di un traghetto a vapore, con una vista spettacolare sullo skyline del minareto della “Città Vecchia” che si allontana e gabbiani che seguono, attraversiamo il confine per Kadikoy in Asia Minore.
Eintritt inbegriffen
4
Fermatevi in una gastronomia fresca nel cuore del mercato, presieduto dal suo proprietario ottantenne da oltre tre decenni. La sua cucina serve una mini-festa di mezze levantine; fiori di zucchina giallo sole e nastri di foglie d'uva sarma ripiene di riso alle erbe, formaggio bianco in stile cretese e purè di melanzane affumicato.
Eintritt inbegriffen
5
Manteniamo lo slancio con un involucro di pesce balık durum spolverato di sumac e una manciata di midye dolma - cozze paffute farcite con riso aromatico e colpite con una spremuta citrica di limone. Oltre a queste gemme nascoste, ci sono più sorprese all'interno delle oltre 14 degustazioni che aspettano di essere scoperte nella nostra maratona gastronomica. Incontra due fratelli che detengono il segreto del perfetto cig kofte: le polpette di bulgur crude vengono impastate con melassa di melograno e infilate in croccanti involucri di lattuga, seguite da croccanti lahmacun e una spumosa bevanda ayran.
Eintritt inbegriffen
6
Visita un’istituzione leggendaria per il ‘Re dei dolci’: il kunefe. Pasta sminuzzata, imbevuta di sciroppo e formaggio fuso. Quando arriveremo al molo, avrete conquistato due continenti e 400 anni di influenza culinaria in una sola serata. Unisciti alla nostra Guida gastronomica locale per eliminare l'impiallacciatura turistica e rivendicare il tuo posto al tavolo della vera Istanbul.
Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

Incontro all'interno del caffè Coffeetopia Eminönü, accanto al terminal dei traghetti Eminönü·. Si trova in posizione centrale accanto al vecchio quartiere storico di Istanbul. E 'facilmente raggiungibile in tram, taxi, oa piedi.

Nützliche Informationen

Sconsigliato in gravidanza
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Vedere la sezione 'Cosa aspettarsi' e 'Cosa è incluso' per info sulle restrizioni dietetiche
Consigliamo scarpe comode da passeggio. Portare attrezzatura da pioggia / ombrello, se la pioggia sembra probabile. Ci sono tante degustazioni da provare, venite affamati!