Oaxaca Central de Abastos Markt Food Tour

Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Touristengebiete zu verlassen und ein authentischeres Oaxaca zu sehen und die authentische Gastronomie so zu genießen, wie es die Einheimischen tun. Wir begegnen den Märkten in Oaxaca mit Respekt. In den letzten Jahren gab es eine Zunahme von Touren, Köchen, Influencern und Persönlichkeiten, die zu Extraktions- und Exotisierungszwecken auf die Märkte von Oaxaca kamen. Wenn man bedenkt, dass Oaxaca einer der Bundesstaaten Mexikos mit mehr Armutskontrasten ist. Wir, alle Guides, sind uns dieser Probleme voll bewusst und konzentrieren uns auf den kulturellen Austausch und die Begegnung.