Oaxaca City

Kulinarische Tour durch Oaxaca – Käse, Schokolade und mehr

5.0(1 Bewertungen)6hKostenlose Stornierung

Beschreibung

Diese Tour basiert auf einer einfachen Idee: Der beste Weg, eine Kultur zu verstehen, ist, sie zu erleben. Nicht in einem Restaurant – sondern direkt an der Quelle. Sie werden Quesillo mit eigenen Händen aus einem Milchbottich ziehen, Tejate aus der gleichen Tonschale trinken, die die Zapoteken vor tausend Jahren benutzten, und neben einer Bäckerin in einer Marktstadt sitzen, die Ihnen erklärt, warum das Brot nur dann richtig schmeckt, wenn es in Ton gebacken wird. Jeder Halt ist eine Verkostung, jede Verkostung hat ihre Geschichte, und jede Geschichte verbindet Sie mit einem Teil von Oaxaca, den die meisten Besucher nie zu Gesicht bekommen. Keine Ruinen, keine Museen – nur Essen, Menschen und die lebendigen Traditionen hinter einer der größten kulinarischen Kulturen Mexikos. Alle Verkostungen inklusive.

Highlights

Bus turistici
Weather Dependent - Low
Privati e di lusso
Tour in auto
Gite di un giorno
Tour del cioccolato
Cibo e bevande

Was dieses Erlebnis besonders macht

Sprachführer

Inglese, Spagnolo

Was ist inbegriffen

Enthalten

Pranzo
Guida turistica
Aria condizionata nel veicolo

Nicht enthalten

suggerimenti

Reiseroute

1
Iniziate il vostro viaggio nel piccolo villaggio caseario di Reyes Etla, rinomato in tutta Oaxaca per la produzione del miglior quesillo, il formaggio fresco a pasta filata che è uno dei cibi più amati dello stato. Guarda come viene prodotto da zero e tira tu stesso i filamenti caldi ed elastici direttamente dal siero. Potrete anche assaggiare le memelitas, spesse tortillas di mais fatte a mano e condite con ingredienti locali: un cibo semplice ma straordinario, preparato secondo la tradizione tramandata di generazione in generazione.
Eintritt inbegriffen
2
Immergetevi in un mondo di sapori precolombiani nel villaggio di San Andrés Huayapam. Qui potrete assaggiare il tejate, un'antica bevanda fredda a base di mais, cacao e semi di mamey, un tempo riservata alla famiglia reale zapoteca e ancora oggi preparata a mano in ciotole di terracotta. Scoprirai anche il chocolate de agua, cacao macinato a pietra e sciolto in acqua secondo la tradizione di Oaxaca, e assaggerai tamales e nicuatole, un dolce vellutato a base di mais dal sapore unico al mondo.
Eintritt inbegriffen
3
Concludete il vostro viaggio nella vivace cittadina di mercato di Tlacolula, dove un fornaio locale vi mostrerà come si prepara il pan de cazuela, un ricco pane profumato all'anice, cotto in vasi di terracotta, un alimento base delle feste di Oaxaca. Imparerai anche come il cioccolato di Oaxaca viene macinato e preparato a partire dal cacao crudo utilizzando un tradizionale mulino a pietra (metate). Il mercato domenicale di Tlacolula è uno dei mercati indigeni più grandi e autentici del Messico: una festa per tutti i sensi.
Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

Nel nostro ufficio situato in García Vigil 306 all'interno dell'hotel Oaxaca Real

Nützliche Informationen

Accessibile in sedia a rotelle Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze I neonati devono sedere in grembo a un adulto Adatto a tutti i livelli di forma fisica