Private Markttour und Kochkurs in Bucaramanga mit einem Mutter-Sohn-Duo

Entdecken Sie mit Fabio, einem Gastronom, die Vielfalt an Obst und Gemüse, die in Santander auf dem zentralen Markt von Bucaramanga geerntet werden. Fabio bringt Sie zu einem der ältesten Cafés der Stadt, wo Sie typischen Kaffee und Pandebono, ein süßes und herzhaftes Käsebrot, erhalten. Kehren Sie in seine Wohnung zurück, um regionale Küche wie Empanadas und Arepas oder einen Fischeintopf mit Fabio und seiner Mutter Carmen zuzubereiten. Sie lernen, den Teig zuzubereiten und eine Vielzahl von Füllungen wie Rindfleisch und Reis, Hühnchen und Pilze oder Santandereanas (Carne oreada with hogao) sowie Saucen wie kolumbianische Pfeffersauce, Kräuter-Mayonnaise oder Karamellananas zubereiten. Genießen Sie Ihre hausgemachten Speisen mit einheimischen Einheimischen, die mit frischem Obst beginnen. Suppen sind ein Grundnahrungsmittel der kolumbianischen Diät, so dass Ihre Mahlzeit mit einer typischen Suppe oder einem Eintopf mit saisonalem Gemüse und Fleisch, gefolgt von Empanadas oder Fisch in Criolla-Sauce, fortgesetzt wird. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit Dessert und Limonada aus Panela, saurem Fruchtsaft, Gewürzen und Eis.