Schokoladen- und Kulturtour in Costa Rica

Ein nachhaltiges Tourismusprojekt in Sarapiquí, Chilamate. Sie konzentriert sich nicht nur auf die Kakaoproduktion, sondern auch auf den Waldschutz und die Artenvielfalt. Ziel ist es, sowohl den Schokoladenherstellungsprozess als auch seine Verbindung zur Natur zu teilen. Die Standard-Schokoladentour dauert ca. 2 Stunden. Besucher erkunden eine Kakaoplantage in einem privaten Waldreservat. Die Tour erklärt den gesamten Prozess : vom Kakaobaum über Blumen und Bestäubung bis hin zur Ernte, Gärung, Trocknung, Mahlung und schließlich zur Herstellung von Schokolade. Die Gäste können verschiedene Stufen probieren: die frische Kakaofrucht, Kakao in verschiedenen Verarbeitungsschritten und sogar traditionelle heiße Schokolade genießen. Fokus und Werte Nachhaltigkeit : minimale Auswirkungen auf den Wald, Erhaltung natürlicher Lebensräume und umweltfreundliche Landwirtschaft. Bildung : Die Tour beleuchtet die Geschichte des Kakaos, seine kulturelle Rolle und seine ökologische Bedeutung.