„Rettichkuchen, dicke Fleischbällchensuppe, Tofu“ Traditionelle taiwanesische leichte Mahlzeit – C (14:30–17:00 Uhr, Taipeh-Kochkurs) Japanisch verfügbar

Daikon Mochi ist ein Gourmet-Essen, das als taiwanesisches Frühstück und Snack beliebt ist. Reiskuchen aus Reis haben eine Bedeutung als festliches Essen, und Daikon Mochi wird zum Jahreswechsel gegessen und viel Glück für das Jahr. Ich werde Ihnen beibringen, wie man Radieschen-Mochi mit einer weichen und feuchten Textur macht. Fleischknödelsuppe ist eines der typisch taiwanesischen traditionellen Pastetengerichte. Wir werden Fleischknödel mit fünf Grundgewürzen aus Taiwan zubereiten und Ihnen beibringen, wie man dicke Fleischsuppe mit köstlichen Fleischknödeln zubereitet, die auf Nachtmärkten bekannt sind. Lernen Sie die handgefertigten Geheimnisse des lokalen taiwanesischen Gourmets kennen. In der Dessert-Sojabohnenblume lernen Sie den goldenen Schnitt, der Sojamilch verfestigt, um sie zu einem glatten, weichen, erfrischenden und nostalgischen Dessert zu machen.