Traditionelle Kochschule auf den Hügeln von Sorrent

Das Besondere an unserer Kochschule ist die tiefe Verbundenheit mit Natur und Tradition. Unsere Gerichte basieren auf alten, beliebten Rezepten, die jede kampanische Familie bewahrt und von Generation zu Generation weitergibt … Einfache, herzerwärmende Aromen verbinden sich mit Zutaten höchster Qualität zu einem einzigartigen Ergebnis. Wir legen außerdem Wert auf Respekt und Sorgfalt gegenüber den Rohstoffen. Daher verwenden wir häufig Produkte aus unserem Garten, um unsere Gäste in jede Phase einzubeziehen: von der Auswahl über die Ernte der Zutaten bis hin zu ihrer Zubereitung. Genau aus diesem Grund sind unsere Menüs in Land-, Meeres- und Pizzamenüs unterteilt, für ein wahres Eintauchen in den Geschmack der Tradition!